Роскачество посоветовало не мыть курицу, мясо и грибы

Оцените новость:
12345 (Пока оценок нет)
Загрузка...

Эксперты Роскачества составили список продуктов, которые лучше не мыть перед приготовлением, в него вошли курица, мясо и грибы.

Как отмечают эксперты, в ходе мытья мяса патогенные бактерии не погибают, а вместе с каплями воды распространяются по кухне, угрожая тем самым здоровью. Так, в 25% случаев у людей, мывших птицу перед приготовлением, была диагностирована острая кишечная инфекция, вызванная сальмонеллой передает ТАСС.

По словам экспертов, вредоносные бактерии в мясе птицы можно уничтожить лишь путем длительной термообработки.

Также эксперты рекомендуют не мыть яйца, продаваемые в упаковке, поскольку скорлупа яиц имеет пористую структуру, которая защищает их от попадания внутрь микробов и может исчезнуть после мытья.

Также не имеет смысла мыть грибы, которые продаются в магазинах.

«Во-первых, их упаковывают, уже очистив от земли и грязи, а во-вторых – из- за воды они теряют значительную часть вкуса и аромата. Кроме того, хорошо впитывая влагу, грибы могут быстро испортиться», – сообщили в Роскачестве.

Одновременно специалисты напоминают, что некоторые продукты перед приготовлением, наоборот, необходимо мыть. Это касается фруктов и овощей, а также рыбы и риса. Кроме того, стоит замачивать перед приготовлением очищенный картофель и бобовые.

Напомним, в августе Роскачество назвало безопасный способ жарки картошки.

Смотрите ещё больше видео на YouTube-канале ВЗГЛЯД

Источник: Взгляд https://vz.ru/news/2019/9/10/996905.html

Последние Срочные Новости:

  • На форум «Вектор спасения» собрались 300 лучших добровольных спасателей страны
  • Ульяновских чиновников собрались отправить поработать в деревню
  • Кремль назвал сроки пресс-конференции Путина
  • В Белом доме заявили о «прогрессе» в переговорах Трампа с Эрдоганом по С-400
  • Вопрос дня: Кому в России не разрешено покупать оружие?
  • Железнодорожный перевозчик в Крым пообещал цены ниже, чем на авиабилеты
  • Задержан гендиректор охранявшего колледж в Благовещенске ЧОПа
  • Эрдоган дал ответ на предложение США отказаться от С-400
  • На площади трех вокзалов в Москве начался пожар
  • Устроивший стрельбу в Благовещенске студент получил ранение в перестрелке